小城美食多，舌尖上的封丘

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一部以美食為主題的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，玩了場(chǎng)”吃貨總動(dòng)員”。無(wú)數(shù)人守在電視前，看得口水漣漣。在食品安全問(wèn)題鬧得大家寢食難安的時(shí)候，好像因?yàn)檫@個(gè)紀(jì)錄片，大家都美食壓抑已久的熱情就這樣一夜之間被重新引燃。

歷史雖已遠(yuǎn)去，但是卻給封丘留下了一個(gè)個(gè)傳奇的故事。作為一個(gè)四級(jí)城市，封丘雖小，但卻不缺美食。《封丘賦》中寫道：風(fēng)味小吃，野味珍饈。留光火燒，陳橋兔肉。燒雞香味濃，卷尖更可口。

中國(guó)人常說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。

“黃袍加身”—卷尖

初次看到卷尖，是初到封丘時(shí)，我還以為是火腿，鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊。席間的朋友告知是卷尖，是封丘的特產(chǎn)。于是便引起了我的興趣。

關(guān)于卷尖，據(jù)說(shuō)趙匡胤有關(guān)。公元960年正月初一，后周朝中忽然傳來(lái)遼國(guó)聯(lián)合北漢大舉入侵的消息。朝野一片驚慌，宰相范質(zhì)暗思朝中大將唯趙匡胤才能解救危難，不料趙匡胤卻推脫兵少將寡，不能出戰(zhàn)。范質(zhì)只得委趙匡胤最高軍權(quán)，可調(diào)動(dòng)全國(guó)兵馬。

幾天后，趙匡胤統(tǒng)率大軍出了東京城(今河南開封)，行軍至陳橋驛(今河南封丘東南陳橋鎮(zhèn))。大軍剛離開不久，東京城內(nèi)就起了一陣謠傳，說(shuō)趙匡胤將做天子。軍隊(duì)得知消息后除了聽命于趙，別無(wú)選擇。趙匡胤的弟弟趙匡義和歸德軍掌書記趙普授意將士把黃袍加在趙匡胤身上，但又不知趙匡胤和眾將是何意思。為試探主將，趙譜當(dāng)晚命廚師用豬肉餡和雞蛋做了一道菜。趙嘗后大喜心甚悅曰;此何菜，味甚美。趙譜曰：豬肉。趙說(shuō)：“豬肉為何有這般味道”。趙譜曰：“豬肉本是很平常，但它披上黃袍就能如此鮮美”。趙無(wú)語(yǔ)，只是一個(gè)勁的喝酒，一會(huì)就酒醉在帥案前。

第二天，當(dāng)趙匡胤還在睡夢(mèng)中的時(shí)候，忽被一陣“萬(wàn)歲”聲驚醒，大將高懷德捧著黃袍，不由分說(shuō)就批在了趙匡胤的身上，三軍高呼萬(wàn)歲，響徹云霄。趙匡胤推辭再三，眾人以死相脅，最后趙匡胤依劉邦故事約法三章，大軍向東京進(jìn)軍。城內(nèi)殿前都指揮使石守信，都虞侯王審琦早已恭候多時(shí)，此二人都是趙匡胤的心腹。恭帝被迫禪位，趙匡胤輕易地取得了后周政權(quán)，改國(guó)號(hào)為“宋”，建立了趙宋王朝即—“宋太祖”。后“封丘卷尖”封為御用菜，流傳至今。

關(guān)于卷尖，還有一個(gè)傳說(shuō)。話說(shuō)八國(guó)聯(lián)軍的鐵蹄踏入北京時(shí)，光緒皇帝與慈禧太后逃出紫禁城，從西安到達(dá)開封?；罔幈本r(shí)，經(jīng)過(guò)封丘縣城，地方官為討好皇上，請(qǐng)了一位名廚，號(hào)稱“謝管廚”，縣官命其制作一道好菜，供皇上御用。接命后，謝廚師寢食難安，這可是為皇上做菜啊，他怎能不緊張?也許是誠(chéng)心感動(dòng)了上天，夜間，謝廚師正在輾轉(zhuǎn)反側(cè)之間，迷迷糊糊看到一白發(fā)銀髯的老者飄然而至，開言指點(diǎn)。謝廚師尚未來(lái)得及拜謝，老神仙已騰云而去。他一轱轆從床上爬起來(lái)，急忙記下老神仙所授的美食神方。次日，按此方一做，果然博得光緒皇帝和慈禧歡心，遂把卷尖定為貢品，并賜予謝廚師重賞。

“延波封芹”之名

封丘芹菜栽培歷史悠久，當(dāng)?shù)刈怨庞?ldquo;封芹延菠”之稱，號(hào)“貢芹”，又簡(jiǎn)稱“封芹”。據(jù)《封丘縣志》記載:“芹菜四時(shí)均有。而春種、夏移、冬成者,嫩而無(wú)渣,為封特產(chǎn),遠(yuǎn)近馳名。”

后周顯德七年，新春方至，軍報(bào)忽傳遼國(guó)入侵，名將趙匡胤奉命北上御敵。大軍方渡黃河，軍士多感風(fēng)疾，頭昏目眩，不能前行。趙匡胤令兵馬駐陳橋驛站休整，苦悶之際，親兵通報(bào)有一僧來(lái)訪，見曰：城北十里有香芹，乃靈草，可愈此疾。趙匡胤躬身稱謝，僧曰：“此乃將軍大德、百姓福祉，從此改天換日，天下定矣”。言畢，退而不見。趙匡胤稱奇，遂責(zé)人采芹數(shù)千斤，眾人分服之，果愈。次日是夜，將士擁戴，黃袍加于趙匡胤之身。自此，開創(chuàng)了大宋三百余年的基業(yè)。太祖趙匡胤登基后，當(dāng)年采食之芹遂成貢品，號(hào)“貢芹”。因產(chǎn)自封丘，俗稱“封芹”。后來(lái)“杯酒釋兵權(quán)”，大將石守信等人亦可年獲恩賜貢芹數(shù)百斤，故有“封隱勛臣天下貢，丘野一方雪底芹”藏頭藏尾聯(lián)相傳。民族英雄岳飛之孫、南宋文學(xué)家岳珂在其詩(shī)《宮詞一百首》中，亦有“金花詔紙夜封芹,首錄先朝社稷臣”之句表述。

封芹還有一個(gè)名字，稱之為“琉璃翠”。清光緒帝與西太后庚子西狩自開封返京途經(jīng)封丘，隨扈責(zé)令當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢特產(chǎn)以迎圣駕。封丘知縣手捧封芹覲見圣上及慈禧太后，慈禧看到將芹菜作為貢品，頓感不快，知縣見太后不悅，一時(shí)驚慌將貢芹失手跌落，封芹應(yīng)聲碎為數(shù)段，慈禧見而稱奇，令御廚烹制后品嘗，覺得爽脆非凡，齒頰生津，神清氣爽，連聲稱佳，贊不絕口。慈禧太后回鑾后仍念念不忘，即責(zé)令封丘知縣連年歲貢，賜號(hào)“琉璃脆”。封丘貢芹“琉璃脆”遂名揚(yáng)天下。

封芹和毛澤東之間還有個(gè)故事。1958年，毛主席寫了《介紹一個(gè)合作社》，時(shí)任封丘縣應(yīng)舉鄉(xiāng)合作社社長(zhǎng)的崔喜彥應(yīng)邀到毛主席家做客，崔喜彥帶了家鄉(xiāng)特產(chǎn)封丘芹菜，毛主席品嘗后大為贊賞。1996年被命名為“新鄉(xiāng)一絕”。

留住光武帝的火燒

說(shuō)起留光火燒，就不得不說(shuō)“留光”這個(gè)地名的由來(lái)。據(jù)《后漢書》記載：東漢20年，光武帝東游曾駐這里，賜名“劉光”，后演變?yōu)?ldquo;留光”。而光武帝在此駐留期間，品嘗到了這里的火燒，并大加贊賞。留光火燒就是從此開始被人們記住，而留光這樣一個(gè)小鎮(zhèn)也被人們所熟知。

據(jù)說(shuō)，曾經(jīng)的留光火燒并沒有這么小，經(jīng)后人改良，現(xiàn)在的留光火燒，更加小巧，適合現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，來(lái)到這里，必須要嘗嘗這里的火燒。這里的火燒內(nèi)軟外酥，入口即化，而且色香味俱佳。在當(dāng)?shù)厝说臄⑹鲋?，留光火燒仿佛有傲視?ldquo;餅”的潛力。

陳橋“福壽果”

在封丘的陳橋鎮(zhèn)除了有陳橋驛，還有石榴。陳橋石榴產(chǎn)果期長(zhǎng)，因此在這里，百年樹齡的“石榴王”屢見不鮮。他們雖然百年滄桑，至今依然枝繁葉茂，碩果累累。每逢中秋佳節(jié)，金風(fēng)送爽，石榴上市，人們互贈(zèng)親朋好友，故也將石榴稱之為“福壽果”、“吉祥果”。

據(jù)《封丘縣志》記載，西漢武帝時(shí)，陳橋鎮(zhèn)便有了栽培石榴的記載。近代文學(xué)家潘岳曾稱石榴為：“天下之奇樹，九州之名果”。南宋理學(xué)家朱熹在《題榴花》中寫道：”五月榴花照眼明，枝間時(shí)見子初城?？蓱z此地?zé)o車馬，顛倒蒼苔落絳英。”

北宋政治家、歷史學(xué)家司馬光更以石榴花自喻，借此抒發(fā)心中的郁悶：“榴花映葉味全開，懷影沉沉雨聲來(lái)。小院地偏人不到，滿庭鳥跡印蒼苔”。

陳橋石榴大有影響是在乾隆年間。當(dāng)時(shí)是，陳橋鎮(zhèn)裴樓村裴氏乃當(dāng)?shù)孛T望族。黃河大堤南側(cè)有一村莊，名為司井村。這個(gè)村莊的村民，早期是專為裴家花園管理水井的人家，后漸漸繁衍成一處村落。當(dāng)時(shí)裴家的裴尚有官至河南、河北、山東河務(wù)督司，欽命昭武大夫。一天裴尚有赴京述職，特意將家產(chǎn)石榴帶到北京，獻(xiàn)于朝廷，深得乾隆皇帝贊賞。此后，成為慣例，遂納為貢品。

還有令人贊不絕口的“春季燒雞”，不過(guò)此次行程，卻無(wú)緣得見。希望下次封丘之行，能品嘗到這美味。

在這里，每一道美味的背后都洋溢著樸實(shí)的氣息;每一次的舌尖品美，都能感受到歷史的傳承;每一次的回味，仿佛都會(huì)看到這片土地上人民的真誠(chéng)。

純樸憨厚的封丘人，依然辛勤地勞作著，種著麥子，抽著旱煙。

大河?xùn)|去，丘之洲頭，天水一色，至闊至美。從天際磅礴而來(lái)的黃河，鑄就了封丘的血脈和氣韻。

>>>>>>魅力封丘-封丘特產(chǎn)(1)封丘石榴

封丘石榴的栽培歷史悠久，馳名中外。在清朝初年，曾是河南久負(fù)盛名的貢品石榴。最有名的有鋼石榴、鐵石榴、紅石榴、酸石榴和白石榴等品種。尤以鋼石榴、鐵石榴為主栽品種。封丘的石榴品優(yōu)質(zhì)佳，個(gè)大色艷，籽飽核小，汁多味正。石榴單個(gè)重約300克左右，最大的可達(dá)800克以上，20世紀(jì)60年代，曾遠(yuǎn)銷北京、天津、香港及東南亞國(guó)家。

(2)封丘卷尖

封丘地方常見菜

所 屬：豫菜，封丘本土特產(chǎn)，一般家庭都有自己做，飯店也有，以縣城北街李家卷尖最為地道。

口味特點(diǎn)： 味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜。

制作原料

大肉(五花肉最好)，雞蛋，蔥末，姜末，香料，醬油，味精，食鹽，菱粉，麻油，等常見原料。

制作方法

1.將五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和餃子餡差不多。與蛋白，蔥，姜，香料，醬油，鹽，菱粉等攪勻。

2.將雞蛋，鹽、芡粉調(diào)成糊狀，做雞蛋博餅用。將油倒入鍋內(nèi)，加熱，將雞蛋糊倒入，隨即提鍋慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，把蛋糊攤成蛋餅，煎至金黃色，取出涼涼待用。

3.將做好的肉餡放在雞蛋餅上面，做成寬約3.5cm，高約2.5cm的長(zhǎng)條狀，長(zhǎng)度視雞蛋餅的直徑而定。然后均勻的卷上雞蛋餅，兩頭做好封閉，等待上蒸籠。

4.將做好的卷尖(生的，未蒸熟)，放入蒸籠加熱蒸熟。

5.蒸熟的卷尖可即時(shí)使用，也可放置冰箱冷藏待用。

食用方法

1.取出即時(shí)食用(像食用火腿一樣)。

2.切片，擺置于餐盤中，切蔥絲放置上面，少許調(diào)料，味精。即成一道美味的下酒菜。

3.切片放于小碗中，加入蔥姜絲，豆腐乳調(diào)料等，上蒸籠蒸熟，即可食用。

4.入油鍋，炸至金黃色，外焦里嫩，異常美味。

封丘卷尖吃的時(shí)候，將晾涼的卷尖切成片，盛在盤中，可擺成多種花樣，上面放些香菜、香油就可以了。鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊，好同一幅精致的圖畫。吃上一口，濃郁的香味，沁人胃脾，即便不餓，也會(huì)令你津液頓生。

(3)封丘芹菜

封丘芹菜因其珍稀曾作為北宋宮廷專屬貢品而譽(yù)滿九州。明清時(shí)期亦被列入御膳房貢品，清乾隆皇帝食后御筆題詞：“封芹飄香宴佳賓”。 1958年，毛主席寫了《介紹一個(gè)合作社》，時(shí)任封丘縣應(yīng)舉鄉(xiāng)合作社社長(zhǎng)的崔喜彥應(yīng)邀到毛主席家做客，崔喜彥帶了家鄉(xiāng)特產(chǎn)封丘芹菜，毛主席品嘗后大為贊賞。封丘芹菜還曾經(jīng)受到胡耀邦、李先念等歷屆國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的品嘗和稱贊。1993年曾在鄭州召開的全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)上受到農(nóng)林漁業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng);1996年被命名為“新鄉(xiāng)一絕”，中央電視臺(tái)、河南電視臺(tái)都曾作過(guò)專題報(bào)導(dǎo)。2006年1月獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年12月獲2008 年注冊(cè)“繼隆”商標(biāo)，并于2010年3月獲得注冊(cè)證書。“封丘芹菜”于2009年12月通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

“封丘芹菜”作為封丘特產(chǎn)，具有品質(zhì)好、知名度高、種植面廣、基礎(chǔ)好等優(yōu)點(diǎn)。為發(fā)展壯大封丘芹菜這一歷史特產(chǎn)，封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社于2008年6月注冊(cè)成立，現(xiàn)有社員 6000多名，擁有無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2000公頃，其中溫室大棚達(dá)30萬(wàn)平方米，年產(chǎn)封丘芹菜15萬(wàn)噸。封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社實(shí)行民主管理，具有規(guī)范的章程，完善的財(cái)務(wù)管理制度，運(yùn)行機(jī)制良好，采用訂單農(nóng)業(yè)種植方式，統(tǒng)一農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)和產(chǎn)品銷售。2008年和2009年連續(xù)兩年獲得 “年度發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織先進(jìn)單位”稱號(hào)。

封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社逐步推進(jìn)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)，原產(chǎn)地理標(biāo)志等標(biāo)識(shí)的登記認(rèn)證，核心技術(shù)申請(qǐng)專利保護(hù)，培育知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。合作社產(chǎn)品封丘芹菜于2006年1月已獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證， 2008年注冊(cè)“繼隆”商標(biāo)，并于2010年3月獲得注冊(cè)證書。“封丘芹菜”于2009年12月通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社通過(guò)開展品種優(yōu)化改良和無(wú)公害種植，實(shí)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，培育綠色品牌，進(jìn)而逐步完善加工、深加工產(chǎn)業(yè)，使其具有鮮明的“一鄉(xiāng)一品”的特點(diǎn)。同時(shí)，積極拓展銷售渠道，重新進(jìn)行封丘芹菜的產(chǎn)品定位，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)四個(gè)品級(jí)。其中特級(jí)和一級(jí)主要供應(yīng)星級(jí)酒店和高檔飯店，用于高端消費(fèi)和禮品特產(chǎn)的節(jié)日消費(fèi);二級(jí)和三級(jí)銷往北京和河北等地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。近年來(lái)，封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社積極培育封丘芹菜的高端消費(fèi)市場(chǎng)，已成功進(jìn)入河南黃河迎賓館等星級(jí)賓館和鄭州皇宮大酒店等大型餐飲連鎖企業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益和品牌效應(yīng)顯著。

(4)樹莓

樹莓是當(dāng)今風(fēng)靡世界的第三代水果中的佼佼者，它的維生素E、sOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)含量都高于現(xiàn)有水果及其它野果，特別是樹莓的抗癌物質(zhì)鞣化酸含量豐富，歐美稱之為"紅寶石"、“癌癥的克星”、“生命之果”。在全世界稱樹莓為第三代水果之王。樹莓還是最好的減肥食品之一，并具有防治高血壓心臟病的功效：樹莓籽油是稀有的芳香油。由于具有眾多保健功能，樹莓產(chǎn)品長(zhǎng)期風(fēng)靡歐美。樹莓富含天然阿司匹林，具有抗感冒功效。樹莓飲料具有防癌、抗癌、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防感冒、美容養(yǎng)顏、抗衰老、護(hù)發(fā)護(hù)齒、解渴、增加食欲等功效。樹莓飲料是當(dāng)今世界人們最好的保健飲品。樹莓又稱覆盆子，全身皆可入藥，是中藥中一種重要的藥材，藥用價(jià)值發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

封丘縣青堆樹莓專業(yè)合作社前身是成立于2003的封丘縣留光鄉(xiāng)青堆村新特優(yōu)果業(yè)協(xié)會(huì)，合作社成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)幾年的努力發(fā)展，2009年樹莓年產(chǎn)值600余萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)1000 萬(wàn)元，生產(chǎn)樹莓360余噸，繁育苗木30余萬(wàn)株，合作社擁有社員820戶，樹莓種植面積1800余畝，社員輻射封丘縣、長(zhǎng)垣縣兩縣十余鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樹莓苗木銷售與技術(shù)推廣8余省，擴(kuò)大了封丘樹莓以及河南樹莓產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的知名度，實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)發(fā)展為樹莓產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)大的明天奠定了基礎(chǔ)。目前合作社所出產(chǎn)的樹莓，經(jīng)中國(guó)林科院進(jìn)行的區(qū)劃種植對(duì)比，合作社種植的樹莓果實(shí)大、口感好、產(chǎn)量高、無(wú)污染，且比北京的還要早熟半個(gè)月，與其他地區(qū)相比無(wú)需冬埋春起，年年上架下架，節(jié)省用工百分之三十，大大降低了生產(chǎn)成本。

(5)金銀花

封丘縣緊緊圍繞金銀花產(chǎn)業(yè)富民這一主題,在產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)加工、栽培管理技術(shù)、品牌化戰(zhàn)略等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上,著力實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、農(nóng)民收入大幅增加的雙贏目標(biāo)。封丘縣金銀花種植面積已突破 20萬(wàn)畝,金銀花產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2000萬(wàn)公斤,總產(chǎn)值超過(guò)10億元。其中,進(jìn)入盛花期的12萬(wàn)畝金銀花,單產(chǎn)每畝達(dá)150公斤,畝均收入達(dá)9000 元。僅金銀花產(chǎn)業(yè)一項(xiàng),農(nóng)民人均增收達(dá)720元。

封丘縣作為全國(guó)金銀花生產(chǎn)第一縣，創(chuàng)造了六個(gè)全國(guó)之最:一是金銀花種植面積最--占全國(guó)大田種植總面積的50%;二是產(chǎn)量最高--占全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上;三是品質(zhì)最優(yōu)--綠原酸等有效成分含量居各產(chǎn)地之首;四是效益最佳--畝均收入全國(guó)第一;五是生產(chǎn)技術(shù)最先進(jìn)--栽培、管理、烘干等技術(shù)全國(guó)最好;六是產(chǎn)品加工鏈條最長(zhǎng)--深加工系列產(chǎn)品達(dá)20余種,全國(guó)最多。優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),響量的品牌,使封丘金銀花不僅暢銷全國(guó),還遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)以及東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系提升金銀花品牌

封丘縣以全國(guó)金銀花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),以中國(guó)科學(xué)院封丘農(nóng)業(yè)生態(tài)試驗(yàn)站為依托,建立了封丘縣金銀花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、育苗標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、施肥與病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。建立了覆蓋全縣的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò),全面推廣綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),形成了嚴(yán)格的質(zhì)量安全檢測(cè)體系,經(jīng)國(guó)家中醫(yī)藥權(quán)威部門的檢測(cè)化驗(yàn)證明,封丘金銀花中的有效成分含量位居全國(guó)同類產(chǎn)品之首。超高的品質(zhì)贏得了國(guó)家和省等權(quán)威部門的認(rèn)可:封丘金銀花榮獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證,成為國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品;被評(píng)為河南十大名牌農(nóng)產(chǎn)品第一位;通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證……。