2021胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典時(shí)間、地點(diǎn)、嘉賓陣容

由胡潤(rùn)與大眼商機(jī)主辦的2021中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨2021胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典，正在緊鑼密鼓籌備中。 首批峰會(huì)邀約嘉賓已確認(rèn)，將聚焦中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值，推助品牌進(jìn)入連鎖拓展快車道！

中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典時(shí)間：2021-08-25/26

中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典地點(diǎn)：廣州香格里拉大酒店

中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典門(mén)票價(jià)格：1480,1980,2980,3880

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餐飲企業(yè)要做大做強(qiáng)，連鎖化是最快的途徑，也是抵御危機(jī)的堅(jiān)實(shí)防線。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年一些餐飲連鎖品牌通過(guò)連鎖化模式，搶占市場(chǎng)：蜜雪冰城新開(kāi)5020家門(mén)店，書(shū)亦燒仙草新開(kāi)3409家，華萊士新開(kāi)2457家，絕味鴨脖新開(kāi)1724家…… 今年以來(lái)，資本不斷涌入餐飲連鎖賽道：2021年上半年，五爺拌面完成3億元A輪融資，蜜雪冰城2021年初完成首輪20億元融資，滬上阿姨獲近億元新一輪融資……資本對(duì)餐飲連鎖賽道的關(guān)注和信心越發(fā)明顯。 中國(guó)連鎖餐飲正在加速進(jìn)入“千店萬(wàn)店”時(shí)代，餐企如何乘風(fēng)而起，進(jìn)入連鎖拓展快車道，需了解以下問(wèn)題：

①如何杠桿品牌價(jià)值爭(zhēng)奪連鎖化紅利？

② 哪些賽道和項(xiàng)目最受資本青睞？

③如何快速拓展人脈圈層，與行業(yè)領(lǐng)袖并肩前行？

④如何緊跟市場(chǎng)風(fēng)口，開(kāi)拓短視頻/直播招商藍(lán)海？

8月25日，經(jīng)濟(jì)權(quán)威觀察者胡潤(rùn)先生，將蒞臨廣州舉辦【胡潤(rùn)×大眼商機(jī)2021中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨2021胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典】，并頒布餐飲板塊權(quán)威榜單，高度助力餐飲品牌行業(yè)地位與影響力的飛躍式進(jìn)階。 作為業(yè)內(nèi)聚集餐飲連鎖投資價(jià)值的行業(yè)大會(huì)，本次活動(dòng)匯聚1500+個(gè)餐飲品牌、一線重磅資本方、頭部連鎖餐企品牌創(chuàng)始人、產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)從業(yè)精英、行業(yè)專家以及餐飲媒體朋友等嘉賓出席，屆時(shí)將聚焦中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值，助力餐飲品牌走向新征程。 目前，首批峰會(huì)邀約嘉賓與峰會(huì)議程如下，完整的嘉賓名單也將于近期公布，敬請(qǐng)期待！

首批峰會(huì)邀約嘉賓

胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官 胡潤(rùn)

胡潤(rùn)先生是《胡潤(rùn)百富》董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官，被稱為研究中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的“教父級(jí)”人物，作為推出中國(guó)財(cái)富排行榜第一人，其創(chuàng)建的《胡潤(rùn)百富榜》是中國(guó)財(cái)經(jīng)界、商業(yè)界影響力首屈一指的榜單，對(duì)記錄中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程意義非凡。 這是胡潤(rùn)先生參與餐飲連鎖盛事，屆時(shí)將親自解讀餐飲連鎖投資價(jià)值權(quán)威榜單，為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

樂(lè)百氏創(chuàng)始人、今日投資創(chuàng)始人 何伯權(quán)

樂(lè)百氏集團(tuán)創(chuàng)始人，今日投資創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)。2003年成立今日投資有限公司，為知名天使投資人。 何伯權(quán)先生對(duì)中國(guó)餐飲有著濃厚的興趣和情懷，曾多次成功投出頭部連鎖品牌：喜茶、7天連鎖酒店、久久丫、愛(ài)康國(guó)賓、諾亞財(cái)富等。

中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng) 吳堅(jiān)

中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)企業(yè)家委員會(huì)執(zhí)行主席、上海辰智中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)研空中心主任、餐飲商學(xué)院創(chuàng)始人、中國(guó)餐飲文化大師、福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)餐飲業(yè)認(rèn)定師、中國(guó)餐飲評(píng)委、本土管理實(shí)踐與創(chuàng)新論壇理事、清華大學(xué)深圳研究生院客座教授、西安歐亞學(xué)院休閑管理學(xué)院客座教授、中國(guó)國(guó)際食學(xué)研究所特邀研究員，暢銷書(shū)《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略第一書(shū)》作者，曾獲中國(guó)餐飲三十年功勛人物、全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家等榮譽(yù)稱號(hào)。 吳堅(jiān)先生將在峰會(huì)上發(fā)布《中國(guó)餐飲連鎖投資大數(shù)據(jù)2021》，作為業(yè)內(nèi)一份對(duì)餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)的投資數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析的重量級(jí)權(quán)威報(bào)告，從投資價(jià)值角度深度剖析行業(yè)數(shù)據(jù)與趨勢(shì)，為品牌方、創(chuàng)業(yè)者提供更多的餐飲大環(huán)境資訊。

該報(bào)告由吳堅(jiān)先生領(lǐng)銜的報(bào)告研究團(tuán)隊(duì)，根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究院的大數(shù)據(jù)庫(kù)，以及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲連鎖行業(yè)未來(lái)的投資趨勢(shì)進(jìn)行調(diào)研、分析與預(yù)測(cè)，通過(guò)系列數(shù)據(jù)報(bào)表展示餐飲連鎖行業(yè)當(dāng)前最新投資動(dòng)態(tài)。

梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人 吳世春

知名天使投資人，梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人?；ヂ?lián)網(wǎng)老兵，百度早期工程師，酷訊、食神搖搖、基調(diào)等項(xiàng)目創(chuàng)始人，投資大掌門(mén)創(chuàng)造了1500倍回報(bào)，投資趣店亦獲得了超1000倍回報(bào)。 投資風(fēng)格快、準(zhǔn)、穩(wěn)，被譽(yù)為投資界的“快狼”，互聯(lián)網(wǎng)圈中的“人脈王”。代表案例：大掌門(mén)、趣店、小牛電動(dòng)、聽(tīng)云、理想汽車、唱吧、蜜芽、福佑卡車等。

青桐資本投資副總裁 陸雋皓 

青桐資本成立于2014年3月，是由業(yè)內(nèi)投行人士和成功創(chuàng)業(yè)家共同發(fā)起組建的新經(jīng)濟(jì)投行。青桐資本專注于為優(yōu)質(zhì)成長(zhǎng)型企業(yè)提供股權(quán)融資、兼并收購(gòu)等服務(wù)。 截至目前，青桐資本已經(jīng)成功幫助百世快遞、鮮豐水果、音悅臺(tái)等上百家知名企業(yè)企業(yè)完成融資，融資總額超數(shù)十億美元。

碧桂園創(chuàng)投執(zhí)行總經(jīng)理 牟寶璐 

碧桂園創(chuàng)投成立于2019年1月，是“世界500強(qiáng)”碧桂園集團(tuán)產(chǎn)業(yè)資本，團(tuán)隊(duì)聚焦硬科技、大健康、新消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)鏈等投資主題，覆蓋“VC-PE-上市公司”等投資階段，已投出貝殼找房、秦淮數(shù)據(jù)、紫光展銳、企鵝杏仁、和鉑醫(yī)藥、藍(lán)箭航天、新瑞鵬寵物醫(yī)療、林清軒等一大批星光熠熠的知名企業(yè)。

新消費(fèi)是碧桂園創(chuàng)投的四大核心投資主題之一，目前已投遇見(jiàn)小面、文和友、漢口二廠、茶里等品牌。

楊國(guó)福集團(tuán)董事長(zhǎng)、楊國(guó)福麻辣燙創(chuàng)始人 楊國(guó)福

從街邊小商販到中國(guó)餐飲“小吃類巨頭”，楊國(guó)福走了20年。他創(chuàng)辦的楊國(guó)福麻辣燙，憑借獨(dú)特的口味和不拘一格的經(jīng)營(yíng)方式，門(mén)店遍及全國(guó)31個(gè)省、直轄市/自治區(qū)，擁有10家海外店輻射5個(gè)海外國(guó)家，目前門(mén)店數(shù)已突破6000家。未來(lái)五年計(jì)劃突破1萬(wàn)家門(mén)店，營(yíng)收過(guò)百億元。  如今楊國(guó)福依然堅(jiān)守在企業(yè)發(fā)展的第一線，親自升級(jí)麻辣燙湯底配方，牢牢穩(wěn)固湯底技術(shù)的全行業(yè)領(lǐng)先地位，向著“麻辣燙界的星巴克”而努力。

張亮麻辣燙創(chuàng)始人 張亮

2008年張亮創(chuàng)立張亮麻辣燙連鎖品牌，開(kāi)創(chuàng)了麻辣燙的DIY模式。經(jīng)過(guò)十三年的發(fā)展，年僅36歲的張亮，將門(mén)店擴(kuò)張到國(guó)內(nèi)31個(gè)省299座城市，在全球擁有直營(yíng)店80余家，連鎖店面數(shù)量超過(guò)5800家，在業(yè)內(nèi)樹(shù)立了廣泛的知名度及口碑。 今年2月張亮麻辣燙在哈爾濱開(kāi)出1500平方米的旗艦店，加入龍蝦等食材，不僅提升麻辣燙品類的品質(zhì)，也顛覆消費(fèi)者認(rèn)知，引領(lǐng)整個(gè)品類的創(chuàng)新。 

霸蠻湖南米粉創(chuàng)始人兼CEO 張?zhí)煲?

霸蠻科技創(chuàng)始人，北京市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)員，北京市十一屆青聯(lián)委員，北京大學(xué)青年CEO俱樂(lè)部執(zhí)行理事、福布斯亞洲2017年30位30歲以下青年企業(yè)家，達(dá)沃斯社區(qū)全球杰出青年，北京大學(xué)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)導(dǎo)師。 霸蠻湖南米粉成立于2014年，已于去年年底和今年第一季度末連續(xù)完成B+和C兩輪融資，累計(jì)金額過(guò)億元人民幣，預(yù)計(jì)今年?duì)I收過(guò)10億。

阿香米線集團(tuán)、上海美哚餐飲管理有限公司總經(jīng)理 劉鵬  

全國(guó)知名品牌“阿香”成立于2000年，旗下“ 阿香米線”品牌已在全國(guó) 26 個(gè)省，146 個(gè)城市擁有 600 多家直營(yíng)門(mén)店，在海外 120 余座城市入駐，員工總數(shù)過(guò)萬(wàn)名，是國(guó)內(nèi)目前覆蓋面較廣的米線直營(yíng)快速服務(wù)連鎖餐廳之一。 作為當(dāng)之無(wú)愧的品類老大，阿香米線年均開(kāi)設(shè)80-100家以上的直營(yíng)店。

味捷集團(tuán)總裁 陳建榮

味捷集團(tuán)創(chuàng)始人、浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、榮耀資本創(chuàng)始人，螞蟻小微大學(xué)公益導(dǎo)師、創(chuàng)業(yè)黑馬特聘導(dǎo)師、小飯桌特聘創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)外賣(mài)委員會(huì)副理事長(zhǎng)，《餐飲方法論》作者。 擁有20年的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)和戰(zhàn)略規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)、14年專業(yè)外賣(mài)連鎖品牌管理和招商經(jīng)驗(yàn)。致力于打造餐飲爆款品牌，有餐飲界“網(wǎng)紅”創(chuàng)始人之稱。

趙記傳承聯(lián)合創(chuàng)始人 龔?fù)穹?nbsp;

趙記傳承品牌源自廣東省江門(mén)市，是手沖姜撞奶原創(chuàng)者，主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)廣東糖水小吃，擁有130余種產(chǎn)品，并持續(xù)開(kāi)發(fā)出一系列廣受歡迎、有時(shí)代氣息的全新產(chǎn)品。 自2015年開(kāi)業(yè)以來(lái)，趙記傳承店鋪遍布全國(guó)，目前在全國(guó)16座城市擁有280多家門(mén)店，已成為廣式甜品的代表。

更多出席本次峰會(huì)的品牌掌門(mén)人、一線資本、產(chǎn)業(yè)鏈精英、知名媒體、商學(xué)院領(lǐng)頭人等嘉賓，請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)下圖：

2021胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)盛典，匯聚10000億+身價(jià)餐飲品牌掌門(mén)人、餐飲大咖與后起新秀，共同探討連鎖價(jià)值與趨勢(shì)、資本與賽道、連鎖千店突圍，以及茶飲風(fēng)口等精彩內(nèi)容。