外地人來成都吃美食，成都人卻專程來這！一天6頓100元都不到！

成都一直以來被譽為“世界美食之都”

無數(shù)人專程來成都就是為了吃

火鍋、缽缽雞、串串、兔頭...

隨便一個都能讓那些吃貨們哈喇子直流!

殊不知，成都本地人有不少會在

周末或節(jié)假日向南奔襲100多公里

前往也就1個多小時車程的樂山

并非為了遠近聞名的樂山大佛和峨眉山

而是為了吃最正宗的缽缽雞!

(永遠不要懷疑吃貨對美食的追求)

缽缽雞!

光聽它的名字便開始流起了哈喇子

樂山，這座城市可是吃貨心中的“天堂”!

既然是“吃貨的天堂”

可不是只有缽缽雞這一種美食!

在吃貨界，你要是沒去把樂山的美食吃個遍

都不意思說自己是吃貨

樂山!各地食物在這里碰撞融合

不管是火爆麻辣的重口味

還是綿香悠長的溫和一面

“佛系”的樂山人

讓這座城市對美食有了包容的氣質(zhì)

食物的甜咸辣味融合得恰到好處

從早晨到夜幕降臨總有各種美食來挑逗你的味蕾

到了樂山，嘟嘟覺得

路邊的土看上去都是好吃的!

配料豐富的豆腐腦讓味覺

得到多重的完美體驗

湯汁濃郁，牛肉鮮嫩的蹺腳牛肉

口感和味道都是一絕

遠近聞名的缽缽雞，紅油藤椒口味不一

卻都同樣好吃停不住嘴…

簡單的路邊攤、陳舊的小館子

隨處可見的大排檔飄來食物誘人的清香

炒菜店里還保持著老四川不看菜單

看菜點菜的習慣

細細品味這座城市

你會發(fā)現(xiàn)樂山這座城市有著一些世俗

但又可愛的煙火氣才是它最動人的地方!

(對于一個吃貨來說，好吃的多才重要!)

這次我們不講風月，不看明星

跟著嘟嘟一起解鎖一座吃貨的天堂吧!

對于吃貨來說，還有什么比

尋找藏于市井小巷的美食

更有誘惑的呢!

來到樂山，你會發(fā)現(xiàn)四川人民

那種熱愛生活，享受生活的精神

已經(jīng)烙印在骨子里了

吃個早餐，哪怕是路邊小攤

上午10點依舊是人滿為患

走過路邊的小街，三三兩兩的人

瞇起眼睛曬太陽

想要最直接體會樂山人的幸福

別猶豫!

去吃一頓當?shù)芈愤厰偸降脑绮驮囋?

豆腐腦咔餅、闕記粑店

“皮薄如蟬翼”的馬邊抄手!

細細品味早餐里的幸福味道

豆腐腦不以豆花為主的豆腐腦，卻有門派之爭

樂山的豆腐腦簡直可以顛覆你的認知

雖叫豆腐腦但是豆花并沒有站到碗里的C位

而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主

用骨頭湯勾芡的淀粉濃汁加上嫩滑的豆花

還拌入了紅油、老抽、醬油、花椒面等調(diào)料

炒黃豆或炒花生米也位列其中

再加上牛肉、肥腸或是酥肉

一碗極具樂山特色的豆腐腦閃亮登場

一口吃下去，飽滿的味覺體驗從舌尖蔓延至全身

稠滑鮮香，大塊的肉也十分可口

不得不佩服樂山人民的腦洞

竟能讓這幾種不相關(guān)的食材搭配出來是

妙不可言的美味

樂山的豆腐腦都是麻辣味的

沒有甜咸之爭，但卻有“門派之爭”

牛華豆腐腦

具超高人氣的牛華豆腐腦

調(diào)料豐富，集麻、辣、酸、鮮、香、燙于一碗

最大特色在于牛肉湯頭，還特別加了粉絲

吃著豆腐腦，先舀湯，再吃粉條，完美!

峨眉豆腐腦

峨眉豆腐腦是樂山豆腐腦的另一“大派”

做法和牛花豆腐腦相似，不同之處在于加入的是酥肉

并不加粉條，別有一番滋味!

豆豆·豆腐腦

豆豆·豆腐腦可以說是當?shù)厝说淖類?

豆腐腦中有一種特別的香味，和常吃的不太一樣

據(jù)說很多外地客人表示吃不慣

超足量的豆腐腦，調(diào)味也是滿分

再來個店內(nèi)的夾餅、涼面吃也是超贊

還有楊灣豆腐腦、蘇稽豆腐腦、沙灣豆腐腦…

每一個地方的豆腐腦都有著無數(shù)的擁護者～

面條米線抄手滿滿江湖味的早飯日常

闕記粑店

很久之前的樂山街道

總是能聽到賣蒸蒸糕的梆梆聲

如今，梆梆聲已被店外的車水馬龍掩蓋

而闕記粑店還保留著當初

傳統(tǒng)的蒸蒸糕制作方式

作為元老級粑店

以甜為主的有三十多種品種糕點

這一口甜咪咪的滋味

成為無數(shù)樂山人引以為傲的味道

樂山人到底有多幸福?

從早餐就可以看出來了

周一到周末的早餐都可以不重復的

除了人盡皆知的豆腐腦，面條米線抄手

在這座城市也能品出新花樣來。

花樣豐富的豆腐腦

味覺豐富的米線

一口一個的抄手

懶洋洋的伴著葷葷兒太陽都能發(fā)個朋友圈

這是樂山人曬幸福、拉仇恨不變的方式!

好了，這還只是美食中早餐部分!

還有午餐、晚餐、夜宵給大家一一介紹

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