海之宴·日式料理

日本料理起源于日本列島，主食以米飯、面條為主，制作上要求材料新鮮、切割講究、擺放藝術化，因靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產(chǎn)，常配以日本酒。近年來，日料在中國掀起了一股熱潮，隨著中國經(jīng)濟水平不斷提高，人們的生活方式與消費水平也發(fā)生了改變，不同國家的特色料理進入中國市場，也受到廣大顧客的喜愛。

在進入中國市場的特色菜品中，日本料理以“色、香、味、器”四者和諧統(tǒng)一的特色極受追捧，成為夫妻度假、情侶約會的首選菜肴。而中國的日料餐廳，魔都上海寶藏日料店海之宴絕對稱得上極品，以新鮮食材與老板“匠人精神”做最正宗的日本料理。

海之宴日式料理不同于其他日料店，不僅在食材上嚴格把控，講究食材的保鮮程度，還采用熟凍技術最大程度保證食材鮮度，確保食材新鮮讓顧客品嘗到原汁原味的日式料理。這份精益求精的品質，讓這家日料店成為上海地區(qū)遠近聞名的日料店鋪，吸引到眾多在滬人士的喜愛，可謂人氣爆棚。

地處上海市中心繁華地段，徐匯區(qū)東安路綠地繽紛城東區(qū)2樓，在魔都內(nèi)環(huán)占據(jù)著優(yōu)越的地理位置、交通便利。前去品嘗特色日料的顧客可以乘坐7號線、12號線，均為直達線路出地鐵站100多米即可到達綠地繽紛城，日料店就在二樓。

來到海之宴日式料理，一股濃郁的日式氣息鋪面而來，簡約大氣的原木設計和隨處可見的日式擺件，讓顧客感受到自己仿佛身在日本即將品嘗到美味的日料。走進店內(nèi)放眼望去，日式風格更為濃郁，忍不住想要拿出手機拍幾張照片留念，在這里吃飯絕對不缺儀式感。

格調(diào)十足于細節(jié)處彰顯精致的日式明擋操作臺，肉眼可見的新鮮食材讓顧客見證食材上桌的全過程。每道菜品都是匠心制作，擁有多年日料經(jīng)驗的主廚烹飪技術高超，通過精心制作賦予食物靈魂，菜品所需食材也均為進口。

為什么要選擇海之宴日式料理，還有一個值得推薦的理由，老板是進口食材源頭供貨商，能夠保證新鮮的一手食材。船凍則是在剛捕撈上船的那一刻，在鮮活狀態(tài)下立即加工處理進入低溫急凍，最大限度保證了海鮮品質。

鎮(zhèn)店之寶-加拿大雪蟹超低溫船凍，雪蟹均為加拿大空運而來，整只雪蟹40-50cm，看一眼就讓人充滿了想吃的沖動。肉質飽滿、嫩滑可口、咸鮮清甜的雪蟹，每一口都是大海的味道，需要多余調(diào)料燙一燙就可以食用，完爆味蕾的美食享受每一口都滲透出大海的味道。

日料+小火鍋的全新體驗，松茸海鮮、日式原味味增兩款鍋底可選，湯味濃郁、味道鮮美十足。芥末章魚，吃過的人都愛不釋手，豐腴誘人的味道分分鐘挑起食欲，軟糯香滑的口感第一口就讓人愛上。豐富的菜品，正宗的日料口味，讓顧客品嘗原汁原味的日料，感受美味在唇齒間炸裂。