紹興黃酒城

紹興黃酒城坐落于紹興古老的光相橋邊、環(huán)城河畔，作為核心的黃酒博物館是國內(nèi)第一家專業(yè)性的以黃酒文化和產(chǎn)業(yè)文化為主題的博物館。

博物館通過各種陳列手段全面展示了黃酒的悠久歷史和文化精髓，提供酒道表演、花雕演示、黃酒鑒賞、酒窖藏酒等服務(wù)，并設(shè)有茶樓、酒樓、購物商場等休閑設(shè)施，是一個融黃酒博覽、文化研究、收藏交流、休閑娛樂、旅游購物于一體的綜合性文化旅游體驗圣地。

酒藝廳則通過實物和一比一的真人三維演示，展示黃酒的釀造工藝，地下酒窖是黃酒城的一個主要參觀點，占地400余平方米，現(xiàn)以傳統(tǒng)模式存放著4350壇陳年黃酒和500壇奧運酒。

此外還提供酒道表演、花雕演示、花雕品鑒、酒窖藏酒等服務(wù)，推出了酒令投壺、花雕DIY、三維投幣品酒、個性化酒標制作等活動，并設(shè)有茶室、酒樓、購物商場等休閑設(shè)施，是一個融黃酒博覽、文化研究、收藏交流、休閑娛樂、旅游購物等功能于一體的綜合性文化旅游體驗圣地。

走進館內(nèi)，我們可以看到，大型銅雕“中國黃酒演義圖”展示了中華民族上下5000年來的黃酒文化；三維幻影成像演示直觀、形象、生動地展示了黃酒的傳統(tǒng)釀酒工藝和酒俗；頭戴酒具飾物的“仕女”的酒道表演……讓人沉醉于充滿古樸之美的黃酒風情之中。

紹興黃酒醉了千古歷史，它不僅展示了紹興人特殊的風骨，也展示了中華民族的深度和特有的風度，2006年，紹興黃酒的釀制技藝還被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。